塑料以其价廉、可塑、轻质被宽泛利用于食品包装领域。我们不妨回顾一下超市货架上应接不暇的商品，90%以上都裹着花花绿绿的塑料表衣，从塑料包装袋到塑料容器，我们似乎对自己所想要产品的表形包装了如指掌，但是这些盛着美味的包装背后的故事你又知几多呢？
据悉，我国对于用来包装食品的塑料材质有着严格的划定，看似包装材质类似的一瓶矿泉水和瓶装奶制品，其所用的塑料产品资料也是不一样的，若何能急剧分辨如此多的塑料包装材质，预防出现使用不当风险健全的情况呢？答案就在每个塑料包装名义的两个数字上。数字通常会呈此刻包装底部、接缝等处，以“0”开头。
“01”代表PET
PET，又被称作聚对苯二甲酸乙二醇酯，这种资料无毒、韧性高、耐弱酸和有机溶剂，但不能接受热水浸泡，不耐碱。我们看到的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶就是这种材质。用它来包装的食品往往是常温或者冷饮，不能用来盛放热水，也不能长时期使用，由于这种塑料制品使用功夫超过一个月后就会起头开释有毒物质，所以建议各人一次性使用完后就将其拔除。
“02”代表HDPE
HDPE代表高密度聚乙烯，最常见的包装就是塑料袋。这种资料拥有可耐大无数生涯和工业用化学品的不变个性，可同时接受高和善低温，韧性好。造成的薄膜密度极佳，有优越的拉伸性和防渗性，但不建议将其与食品直接接触。除了塑料袋之表，我们日常的化妆品和洗发水表包装也是使用了这种材质。
“03”代表PVC
PVC又称聚氯乙烯。这种资料因易产生聚乙烯和增塑剂这两种有害物质而通常不在食品包装中使用，其对光和热的不变性差，在经长功夫阳光曝晒时会分化产生氯化氢，引起变色，机械机能也随之迅速降落，柔性降落，导致最后发脆。
“04”代表LDPE
LDPE即低密度聚乙烯。它拥有无毒、无味、无臭的特点。韧性好、刚性强，但不耐热。由于其拥有优良的环境应力开裂接受力、耐扯破强度等机能，已被宽泛用来造作保鲜膜、塑料膜等产品。其在包装食品时，要切记不成与食品同时加热，以免与食品中的油脂产生作用导致有毒物质析出。
“05”代表PP
PP又称聚丙烯，是我们所说的能够盛放食品进行微博加热的材质。它无毒无异味，熔点可高达167℃，可将其用蒸汽消毒是这一材质凸起利益，所以大无数被用来做微波炉餐盒。但也存在老化的问题，必要把稳按时更换。
“06”代表PS
PS又称为聚苯乙烯，是一种无色通明的热塑性塑料，通常被用来造作各类必要接受开水温度的一次性容器，像如一次性泡面盒等。此种资料不耐侵蚀，因而应预防用来盛放酸性饮料，或强碱性物质。
在这里还有一点要把稳的是，在造作微波加热的餐盒容器时，有的餐盒产品主体使用了PP资料，但盒盖选用了通明度较好的PS也就是聚苯乙烯，因而在微波加热食品时要将盒盖拿下来。
“07”代表PC及其他类PC
这是目前使用量最大且备受争议的一种资料，这是由于在其造作过程中会将原资猜中的有毒物质双酚A齐全转化，这样制品中就不会含有这种物质，但在这个过程中谁也不能保障转化的彻底性，所以被广受质疑。市场上使用这种资料的制品重要是塑料型水容器如奶瓶、太空杯等。
